Overzicht Chewy snickerdoodle koekjes
Snickerdoodle koekjes

Chewy snickerdoodle koekjes

Op zoek naar een lekker koekje voor bij de koffie? Deze chewy snickerdoodle koekjes zijn echt super lekker. Met weinig ingrediënten maak je deze heerlijke koekjes in een handomdraai. Een mix van suiker en kaneel doet het natuurlijk altijd goed. Laten we aan de slag gaan.

Chewy snickerdoodle koekjes

Servings

15

servings
Cooking time

45

minutes

Ingrediënten

  • 385 gram bloem

  • 3 tl bakpoeder

  • 1 tl zout

  • 185 gram ongezouten roomboter

  • 310 gram suiker

  • 2 grote eieren

  • 1 tl vanille extract

  • 1 tl kaneel

  • 3 el suiker appart van de rest van de suiker

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Mix de bloem, bakpoeder en het zout in een kom, in een andere kom mix je de boter en suiker voor 3 minuten goed door.
  • Voeg nu de eieren een voor een toe en mix telkens tot de eieren zijn opgenomen door het beslag
  • Voeg dan het vanille-extract en mix kort door. Voeg nu de droge ingrediënten toe die je eerder in een ander kommetje hebt gemixt.
  • Mix het geheel door tot een mooie bal deeg.
  • Schep het deeg nu met een ijsschep en maak je hand balletjes van het deeg.
  • Mix de kaneel en de overige suiker in een kommetje en rol hier de deegballetjes doorheen.
  • Leg de balletjes deeg nu op een bakplaat en bak de koekjes voor 6 tot 8 minuten in het midden van de oven.
  • Laat vervolgens afkoelen en bewaar in een luchtdicht bakje.

Bron: lifeloveandsugar Beeld: Videostill

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*