Overzicht Gekarameliseerde ui pasta
Gekarameliseerde ui pasta

Gekarameliseerde ui pasta

Gekarameliseerde ui pasta

porties

2

porties
totale tijd

40

minutes

Ingredi├źnten

  • 200 gram spaghetti

  • 3 grote uien in ringen

  • 8 zongedroogde tomaten in reepjes

  • 4 teentjes knoflook fijngesneden

  • 100 ml slagroom

  • 1 scheutje pastawater

Bereidingswijze

  • Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Hou na het koken wat pastawater apart en giet de pasta af.
  • Verhit een hapjes pan met wat olie van de zongedroogde tomaten, karameliseer de uien voor ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur.
  • Voeg nu de knoflook toe en bak 2 minuten mee.
  • Voeg de zongedroogde tomaten toe en bak voor 2 minuten mee.
  • Voeg nu het pastawater en de slagroom toe en laat voor 5 minuten pruttelen.
  • Doe de pasta in de pan en roer het geheel goed door.
  • Tijd om op te scheppen, top eventueel af met wat vers gesneden basilicum.

beeld: videostill

Laat reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*