april 2023

Maand: april 2023

Msemmen
Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Tussendoortjes

Msemmen

Msemmen, een Marokkaans platbrood dat zowel bij ontbijt, lunch als diner gegeten kan worden. Het deeg wordt gemaakt van bloem, griesmeel, olie, zout en water en vervolgens uitgerold en gevouwen in lagen. Het resultaat is een knapperig platbrood met een zachte binnenkant, dat vaak geserveerd wordt met zoete of hartige toppings. Msemmen is populair als straatvoedsel in Marokko en wordt steeds populairder buiten Marokko. Het is veelzijdig en gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke smaakvoorkeuren en een must-try voor iedereen die van de Marokkaanse keuken houdt.

Harira soep
Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Soepen, Tussendoortjes

Harira soep

Harira soep is een heerlijk en gezellig gerecht. Marokkaanse families genieten al generaties lang van deze soep en iedere familie maakt hem op zijn eigen manier. De soep vertelt verhalen en roept herinneringen op aan gezellige avonden met familie en vrienden. De soep brengt mensen samen en verbindt hen. Het staat bekend als de soep van gastvrijheid en verbondenheid. Als je zin hebt in een dampende kop harira soep, sla dan zeker het onderstaande recept niet over en geniet ervan.