Aardappel prei ovenschotel

Aardappel prei ovenschotel

Toen ik in de koelkast nog wat preien en aardappelschijfjes aantrof dacht ik gelijk aan een ovenschotel. Ik toverde in nog geen uur een heerlijke ovenschotel op tafel. Deze aardappel prei schotel kun je ook makkelijk een dag van te voren maken. Bovendien is de ovenschotel ook nog eens heel erg budgetproof.

Recept voor 2 personen
Bereidingstijd: 1 uur

Ingrediënten:

  • 400 gram aardappelschijfjes
  • 2 preien
  • 4 knoflookteentjes
  • 3 eieren
  • 100 ml melk
  • 100 ml kookroom light
  • 1 el aardappelkruiden
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 30 gram geraspte kaas

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Was de prei en snijd deze in ringen. Kook de prei 4 minuten. Giet de prei af. Snijd de knoflook fijn.
  • Verdeel de prei over een ovenschaal.
  • Meng in een kom de knoflook, melk, kookroom, ei en kruiden.
  • Verdeel de aardappelschijfjes over de ovenschaal.
  • Giet het mengsel over de aardappelen heen en top de ovenschotel af met geraspte kaas.
  • Bak de ovenschotel gaar in 40 minuten.

Eet smakelijk!

 



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *