Overzicht

Msemmen
Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Tussendoortjes

Msemmen

Msemmen, een Marokkaans platbrood dat zowel bij ontbijt, lunch als diner gegeten kan worden. Het deeg wordt gemaakt van bloem, griesmeel, olie, zout en water en vervolgens uitgerold en gevouwen in lagen. Het resultaat is een knapperig platbrood met een zachte binnenkant, dat vaak geserveerd wordt met zoete of hartige toppings. Msemmen is populair als straatvoedsel in Marokko en wordt steeds populairder buiten Marokko. Het is veelzijdig en gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke smaakvoorkeuren en een must-try voor iedereen die van de Marokkaanse keuken houdt.

Harira soep
Hoofdgerechten, Lunchgerechten, Soepen, Tussendoortjes

Harira soep

Harira soep is een heerlijk en gezellig gerecht. Marokkaanse families genieten al generaties lang van deze soep en iedere familie maakt hem op zijn eigen manier. De soep vertelt verhalen en roept herinneringen op aan gezellige avonden met familie en vrienden. De soep brengt mensen samen en verbindt hen. Het staat bekend als de soep van gastvrijheid en verbondenheid. Als je zin hebt in een dampende kop harira soep, sla dan zeker het onderstaande recept niet over en geniet ervan.

Tzatziki
Blog, Tussendoortjes

Griekse Tzatziki

Tzatziki is een traditioneel Grieks recept dat gemaakt wordt van Griekse yoghurt, komkommer, verse knoflook en olijfolie. Griekse tzatziki is heerlijk als dip of bijgerecht en wordt vaak geserveerd bij vlees, vis en groenten. Het is niet alleen lekker, maar ook voedzaam en supergezond.

Quinoa boerenkool salade met mango en feta
Hoofdgerechten, Lunchgerechten

Boerenkool quinoa salade met mango en feta

De boerenkool quinoa salade met kikkererwten, mango, feta en gedroogde cranberries is een smakelijk en gezond recept dat rijk is aan voedingsstoffen. Het is een lichte en voedzame maaltijd die als bijgerecht of als hoofdgerecht kan worden geserveerd. Het recept is eenvoudig te bereiden en biedt een verrassend heerlijke mix van smaken. De salade kan gemakkelijk naar wens worden aangepast door extra groenten of kruiden toe te voegen. Het is een perfect gerecht voor een gezonde maaltijd boordevol smaak.

Gebakken brie
Tussendoortjes

Gebakken brie

Gebakken brie is een eenvoudig te bereiden bijgerecht waarmee je gegarandeerd scoort bij je vrienden en familie. Brie is een zachte romige kaas met een wat milde smaakt. Brie is perfect om in de oven te bakken. Door de brie in de oven te bereiden wordt de kaas zacht en smeuïg. Serveer de gebakken brie met crackers en/of fruit.