Vandaag maken we cashew kip, een van origine thais recept. Ik maak mijn versie van deze cashew kip met ingrediënten uit de supermarkt. Wat is dit recept toch heerlijk en je zet deze cashew kip ook nog eens lekker snel op tafel. Lees je mee?
Cashew kip
Servings
4
servingsCooking time
40
minutesIngrediënten
350 gram kipdij in blokjes
50 ml water
2 tl maizena
4 el hoisin saus
1 el soja saus
100 gram cashewnoten
1 el olie
6 teentjes knoflook fijngehakt
4 lente uitjes in ringen
2 el rijstazijn
Bereidingswijze
- Meng in een kom alvast de saus. Hiervoor mengen we het water met de maizena, rijstazijn, hoisin en soja saus.
- Verwarm de olie in de pan. Doe de kip in de pan en bak deze voor 5 minuten rondom bruin, bak in de laatste minuut de knoflook mee.
- Voeg vervolgens de saus toe en kook deze mee tot de kip gaar is.
- Voeg de cashewnoten en de lente ui toe.
- Serveer dit gerecht met rijst of noodles en groente.