Msemmen, een Marokkaans platbrood dat zowel bij ontbijt, lunch als diner gegeten kan worden. Het deeg wordt gemaakt van bloem, griesmeel, olie, zout en water en vervolgens uitgerold en gevouwen in lagen. Het resultaat is een knapperig platbrood met een zachte binnenkant, dat vaak geserveerd wordt met zoete of hartige toppings. Msemmen is populair als straatvoedsel in Marokko en wordt steeds populairder buiten Marokko. Het is veelzijdig en gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke smaakvoorkeuren en een must-try voor iedereen die van de Marokkaanse keuken houdt.
Hoofdgerechten
Harira soep
Harira soep is een heerlijk en gezellig gerecht. Marokkaanse families genieten al generaties lang van deze soep en iedere familie maakt hem op zijn eigen manier. De soep vertelt verhalen en roept herinneringen op aan gezellige avonden met familie en vrienden. De soep brengt mensen samen en verbindt hen. Het staat bekend als de soep van gastvrijheid en verbondenheid. Als je zin hebt in een dampende kop harira soep, sla dan zeker het onderstaande recept niet over en geniet ervan.
Aardappel cakes
Aardappel cakes zijn een eenvoudig en heerlijk bijgerecht of hapje dat snel te maken is. Het recept vereist slechts een paar ingrediënten en kan worden aangepast aan jouw smaak. Serveer de cakes warm en geniet van de knapperige buitenkant en de zachte binnenkant.
Griekse kipgehaktballetjes
De Griekse kipgehaktballetjes zijn een feestje op je bord! Met de combinatie van oregano en komijn waan je jezelf in Griekenland. Het is een gezonde en gemakkelijke maaltijd die je niet wilt missen. Probeer ze snel!
Boerenkool quinoa salade met mango en feta
De boerenkool quinoa salade met kikkererwten, mango, feta en gedroogde cranberries is een smakelijk en gezond recept dat rijk is aan voedingsstoffen. Het is een lichte en voedzame maaltijd die als bijgerecht of als hoofdgerecht kan worden geserveerd. Het recept is eenvoudig te bereiden en biedt een verrassend heerlijke mix van smaken. De salade kan gemakkelijk naar wens worden aangepast door extra groenten of kruiden toe te voegen. Het is een perfect gerecht voor een gezonde maaltijd boordevol smaak.
Italiaanse bruiloft soep
Italiaanse bruiloft soep ook wel ”zuppa di nozze” genoemd in het Italiaans, is een traditionele italiaanse soep die vaak bij feestelijke gelegenheden zoals bruiloften gegeten wordt. Het een een soep die bestaat uit kippenbouillon, gehakt, groenten en pasta.
De ingrediënten van deze soep lopen nog al uit een. Zo ligt het er aan uit welke regio de soep komt. De soep staat bekend om zijn rijke smaak en is erg geliefd bij mensen die van de Italiaanse keuken houden. Het is een vrij eenvoudig recept wat je makkelijk op tafel zet.
Adana kebabi
Adana Kebabi is een turks gerecht. Adana Kebabi staat bekend om zijn lekkere pittige smaak. De naam komt van de stad Adana in Zuid-Oost turkije, waar dit gerecht vandaan komt. Vandaag deel ik het recept van dit lekkere gerecht met jullie.
Chicken Marsala
Chicken Marsala is een Italiaans-Amerikaans recept wat gemaakt word met kipfilet, gebakken in een saus die bestaat uit Marsala wijn en champignons. Marsala wijn is afkomstig uit Sicilië en is een belangrijk ingrediënt in dit recept. De wijn is erg zoet en smaakt licht nootachtig, dit in combinatie met champignons, ui en knoflook maakt de smaak erg lekker.
Chicken Marsala wordt meestal geserveerd met pasta of aardappelpuree en is het perfecte recept om te serveren aan vrienden en familie. Dit recept valt goed in de smaak en is makkelijk te bereiden.
Beef Bourguignon
Een heerlijk klassiek frans recept beef bourguignon. Afkomstig uit de regio Bourgogne. Een echt comfort food recept met rijke en diepe smaken. Het recept bestaat uit rundvlees, wijn, spek uien, wortelen, champignons en kruiden. Door de langzame bereiding komen de smaken helemaal tot zijn recht.
Beef bourguignon is lekker, en veelzijdig en kan gegeten worden met aardappelpuree, rijst, pasta of stokbrood. Lees je mee?
Fritatta met spinazie en feta
Een frittata is een hartige Italiaanse omelet die perfect is voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Een frittata met spinazie en feta is een gezonde en smakelijke optie die vol zit met eiwitten en groenten. Je kunt de frittata makkelijk van te voren klaarmaken en later meenemen als lunch.