Ben je op zoek naar een heerlijk ontbijtrecept om de dag goed te beginnen? Dan is dit recept voor overnight oats met pindakaas een perfecte keuze! Het is niet alleen superlekker en gezond, maar ook nog eens in een handomdraai klaar. Ideaal voor degenen die ‘s ochtends niet veel tijd hebben maar toch een voedzaam ontbijt willen.
Deze overnight oats kun je helemaal aanpassen aan je persoonlijke smaak. Hou je niet van pindakaas? Geen probleem, probeer dan eens amandelboter. Of ben je geen fan van blauwe bessen? Vervang ze dan door frambozen of aardbeien. Het mooie van dit recept is dat je er eindeloos mee kunt variëren en zo steeds weer iets nieuws kunt proberen.
Wat deze overnight oats extra gezond maakt, is dat het vol zit met goede voedingsstoffen die je nodig hebt om gedurende de dag energiek te blijven. Havermout is bijvoorbeeld een bron van koolhydraten en vezels die je helpen om meer energie te krijgen en langer verzadigd te blijven. Chiazaad is rijk aan omega-3 vetzuren, wat belangrijk is voor de gezondheid van de hersenen en het hart. Blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten die je beschermen tegen ziektes en ontstekingen.
Het fijne aan dit ontbijt is dat je het gemakkelijk de avond ervoor kunt maken voor de volgende dag. Je hoeft alleen de ingrediënten met elkaar te mengen en het af te dekken. De volgende ochtend heb je een heerlijk en voedzaam ontbijt waar je de dag goed mee kunt beginnen. Dus waar wacht je nog op? Maak deze overheerlijke overnight oats met pindakaas en geniet van een gezonde en smaakvolle start van de dag!
Overnight oats met pindakaas
2
personenIngrediënten
50 gram havermout
10 gram chiazaad
15 gram pindakaas
200 ml (plantaardige) melk
50 gram blauwe bessen
Bereidingswijze
- Meng de havermout en chiazaad in een kommetje.
- Voeg de pindakaas en melk toe en meng goed.
- Verdeel het mengsel over twee schaaltjes of glazen. Zet in de koelkast voor minimaal 24 uur.
- Verdeel de blauwe bessen over de twee kommen als topping.
Op zoek naar nog meer inspiratie voor overnight oats? Kijk ook eens naar deze recepten van mede foodbloggers.
- Overnight oats met chiazaad en rood fruit: https://www.leukerecepten.nl/recepten/overnight-oats-met-chiazaad-en-rood-fruit/
- Overnight oats met blauwe bessen: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1182985/overnight-oats-met-blauwe-bessen
- Overnight oats recept met chiazaad en blauwe bessen: https://www.voedzaamensnel.nl/ontbijt/overnight-oats-recept-met-chiazaad-en-blauwe-bessen/
- Overnight oats met chiazaad en blauwe bessen: https://www.fit.nl/recepten/overnight-oats-met-chiazaad-en-blauwe-bessen
- 5x overnight oats: https://www.brendakookt.nl/2019/06/14/5x-overnight-oats/
Probeer het volgende recept ook eens uit:
Chocolade smoothiebowl https://smullenmetloes.nl/2023/03/01/chocolade-smoothiebowl/