Een gezonder snack alternatief, de wortelfrietjes. Ze zien er niet alleen prachtig uit van kleur maar ze zijn oprecht ook erg lekker. Leuk als bijgerecht op tafel of om gewoon eens te snacken. Het maken van deze wortelfrietjes is echt super makkelijk. Laten we aan de slag gaan.
Wortelfrietjes
Servings
4
servingsCooking time
40
minutesIngrediënten
- Voor de wortelfrietjes
4 grote wortels in de vorm van frietjes gesneden
2 el olijfolie
1 tl paprikapoeder
1 tl uienpoeder
1 tl Parmezaanse kaas
Zout en peper naar smaak
- Voor de Sriracha mayonaise
50 gram mayonaise
1 el Sriracha
Sap van een halve limoen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Zet een met bakpapier bekleedde bakplaat klaar.
- Marineer de wortelfrietjes met de olie, paprikapoeder, uienpoeder, Parmezaanse kaas en wat zout en peper naar smaak.
- Leg de gemarineerde wortelfrietjes op de bakplaat en bak voor 20 minuten in het midden van de oven. Halverwege de baktijd hussel of draai je de wortelfrietjes om.
- Maak intussen de Sriracha mayonaise door de ingrediënten hier voor te mixen.
- Serveer de wortelfriet met de Sriracha mayonaise.