Flensjes met nectarine en jam
Deze heerlijke flensjes met nectarine en jam zijn echt een traktatie. Los van dat het er fantastisch zomers uit ziet is het ook echt een lekkere combinatie.
Een passie voor koken. Met een hoog smulgehalte.
Lunch
Heerlijk gekruide focaccia
Een heerlijk vers gebakken gekruide focaccia. Echt top als je het mij vraagt. Niks ruikt lekkerder dan een brood warm uit de oven. Deze focaccia is ook nog eens mega makkelijk om te maken. Heerlijk bij de soep of de salade.
Thaise komkommer salade
Komkommer salade maar dan op zijn Thais. Een heerlijke frisse combinatie met o.a. een rode peper en suikerpinda’s.
Makkelijke pindasoep (In 10 minuten)
Een lekker soepje kan ik zeker waarderen. Dit soepje gemaakt met o.a. pindakaas zet je makkelijk op tafel en is in een handomdraai klaar. Geniet van deze heerlijke pindasoep. Eet smakelijk!
Meloensalade
Wat was het toch heerlijk warm afgelopen weekend. Op zaterdag hebben wij genoten van deze lekkere meloensalade. Ik had door het weer geen zin in warm eten en in koken boven de hete kookplaat. Dit was dus de ideale middenweg. Deze meloensalade ga ik zeker vaker maken deze zomer.
Gevulde linzensoep
Linzensoep. Zo ontzettend lekker. Ik ben dol op linzen. Ik heb deze soep aangevuld met nog veel meer lekkere groentes en het is echt een feestje om te eten. Vegetarisch, budgetproof en een echt goed gevulde maaltijd.
Gehaktbroodjes
Yam, gevulde gehaktbroodjes. Een zelfgebakken gehaktbroodje met heerlijke kruiden en kaas. Echt even een verwenmomentje. Met dit recept maak je maar liefst 10 van deze heerlijke broodjes. Genieten! Eet smakelijk.
Bagels
Je kent vast de beroemde bagel wel. Het ontbijt broodje wordt steeds populairder en kun je bijna overal bestellen. Wist je dat je deze fantastische bagels ook heel makkelijk kunt maken in je eigen keuken? Ik leg het je stap voor stap uit.
Bananen poffertjes
Poffertjes gemaakt van banaan. Do I need to say more.. Dit was een van de beste ideeën ooit en wij gaan het zeker vaker maken. Heb je nog een paar bananen liggen? Maak dit recept en ik beloof je dat het je niet gaat teleurstellen.
Ei muffins
Ei muffins. Lekker voor de lunch of als tussendoortje. Bovendien is dit receptje echt heel erg makkelijk en budgetproof. Ik gebruik namelijk alle restjes groente die ik nog over heb in mijn koelkast.
American pancakes
De laatste jaren worden de American pancakes ook steeds populairder in Nederland. Maar hoe maak je nu eigenlijk de perfecte American pancake? Ik leg het jullie uit. Smakelijk eten alvast!
Koolrabi soep
Een lekker soepje voor tussendoor, lunch of als avondeten. Koolrabi word niet vaak gebruikt in gerechten en dat is eigenlijk heel erg zonde.
De smaak is namelijk heerlijk en dit soepje is echt voor herhaling vatbaar.
Pasteitje met kippenragout
Vandaag had ik echt mega veel zin in bakjes met eigen gemaakte ragout. Deze ragout is mega simpel om te maken en lekkerder dan uit blik. Deze ragout kun je trouwens ook prima bij je avondmaaltijd eten met rijst en groente.
Zoete aardappelsoep
Dit receptje maakte ik voor koningsdag. Deze prachtige oranje zoete aardappelsoep is erg lekker. De soep is lekker als lunch en als avondeten en vult erg goed.
Mini Kaneelbroodjes
Soms heb je zin in wat zoets. Deze schattige kaneelbroodjes passen daar helemaal bij. Perfect voor ontbijt, lunch of als snack tussendoor. Dit receptje is ook uitermate geschikt om met kinderen te maken.
Groninger mosterdsoep
De welbekende Groninger mosterdsoep. Het favoriete soepje hier in huis. Lekker en erg makkelijk om te maken. Deze soep heeft een prachtige gele kleur. Extra feestelijk voor op tafel. Dit soepje eet je als voorgerecht, diner of als lunch.
Hartige taart met snoeptomaatjes
Hoe geweldig ziet deze hartige taart eruit? Perfect voor op een heerlijke lente dag. Vegatarisch, smaakvol en echt een feestje voor op tafel.
Carpaccio salade
Lekker als lunch, brunch en als avondeten. Deze fantastische carpaccio salade is hier zeker favoriet. Makkelijk te bereiden en wie houd er nou niet van truffeldressing? Deze moet je echt een keer maken.
Rode linzensoep
Ingrediënten: 1 liter groentebouillon 1 grote ui 1 klein blikje tomatenpuree 6 teentjes knoflook 1 kwart rode peper 300 gram rode linzen 3 tl gemalen komijnzaad 3 tl paprika poeder 1 tl olie Bereidingswijze: Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd de rode peper in stukjes. Was de rode linzen. Zet de pan op het vuur en voeg hier aan de ui …
Kippensoep
Heerlijk! Een lekker warm kopje kippensoep. Een echt krachtsoepje als je het mij vraagt. Zelf getrokken het allerlekkerst. Dit keer heb ik een makkelijke variant gemaakt waarbij je weinig weg gooit. Hierdoor blijft het soepje budgetproof en verspil je weinig voedsel.
mercimek çorbası turkse linzensoep
Turkse linzensoep met veel groente. Vult goed en met de prachtige kleur zeker een aanrader.
Wortelsoep
Wortels koop je vaak in een grote partij. Per bos of per kilo. Het is eigenlijk altijd net wat teveel. Hierdoor had ik van een ander gerecht nog een hele hoop wortels over. Deze wortels heb ik verwerkt in een heerlijk, makkelijk en budgetproof soepje.
Chinese tomatensoep
Chinese tomatensoep. Je hebt ze vaak in pakjes en zakjes, maar ze smaken echter nooit naar de variant die je bij de chinees krijgt. En laat die nou net zo lekker zijn. Vandaag heb ik een eigen variant gemaakt en hij is lekker…
Frisse perziksalade met mozzarella en ham
Afgelopen zondag hebben wij bij mijn vader en moeder thuis gegeten.Onze familie houdt ontzettend veel van koken. Ik heb het dus zeker niet van een vreemde.Deze prachtig frisse salade is lekker en gezond. Geserveerd door mijn vader maar ik ga hem zeker nog vaker maken!