Ei muffins
Ei muffins. Lekker voor de lunch of als tussendoortje. Bovendien is dit receptje echt heel erg makkelijk en budgetproof. Ik gebruik namelijk alle restjes groente die ik nog over heb in mijn koelkast.
Recent Posts
Kip mozzarella pasta met zongedroogde tomaten
Het is weer tijd voor een bordje comfort pasta. Soms mag je een uitzondering maken voor een iets ongezonder receptje. Deze pasta is dan echt een aanrader. Want de kcal zijn het meer dan waard.
Taco ovenschotel
Vandaag eten wij taco’s een keer op een andere manier.
Deze ovenschotel is gevuld met de lekkerste taco ingrediënten.
Zin in een avondje ultieme comfort food? Dan is deze taco ovenschotel zeker wat voor jou.
American pancakes
De laatste jaren worden de American pancakes ook steeds populairder in Nederland. Maar hoe maak je nu eigenlijk de perfecte American pancake? Ik leg het jullie uit. Smakelijk eten alvast!
Koolrabi soep
Een lekker soepje voor tussendoor, lunch of als avondeten. Koolrabi word niet vaak gebruikt in gerechten en dat is eigenlijk heel erg zonde.
De smaak is namelijk heerlijk en dit soepje is echt voor herhaling vatbaar.
Hoe maak je de lekkerste smoothies?
Smoothies zijn echt enorm lekker. Vaak zijn ze snel klaar. En wat is er nou beter dan een lekkere koude smoothie als ontbijt of tussendoortje.Ik zet voor jullie de lekkerste smoothie recepten op een rijtje.
Mango chilisaus
Lekker bbqen, of wat van de grill? Deze mango chilisaus is een perfecte aanvulling voor bij je tosti, de bbq of bij een ander lekker gerechtje.
Chipolata worstjes met wortel en krieltjes uit de oven
Een makkelijke traybake uit de oven. Een combinatie van chipolata worstjes, wortel, krieltjes, italiaanse kruiden lente-ui en feta. Genieten!
Gehaktballetjes in zoete saus
Ooooh wat ruikt het lekker. Dat is de reactie die mijn vriend gaf toen ik achter het fornuis deze heerlijke gehaktballetjes stond te bereiden.
Het kost haast geen moeite en het is het ook nog eens meer dan waard.
Deze gehaktballetjes in zoete saus zijn ook makkelijk te bereiden voor een feestje of gewoon als hoofdgerecht met rijst en groente.
Hoe maak je een mojito met of zonder alcohol?
Toe aan verkoeling? Een lekker koud drankje voor tijdens de hete lente of zomerdagen? In dit artikel vindt je twee receptjes. Eentje voor mojito met alcohol en eentje voor mojito zonder alcohol. Geniet ervan!
Aardappel prei ovenschotel
Toen ik in de koelkast nog wat preien en aardappelschijfjes aantrof dacht ik gelijk aan een ovenschotel. Ik toverde in nog geen uur een heerlijke ovenschotel op tafel. Deze aardappel prei schotel kun je ook makkelijk een dag van te voren maken. Bovendien is hij ook nog heel erg budgetproof.
Griekse yoghurt muffins met blauwe bessen
Nog wat Griekse yoghurt over in je koelkast? Deze Griekse yoghurt muffins met blauwe bessen zijn zeker een aanrader. Een lekker en ”iets” gezonder tussendoortje dan de gewone muffin.
Pasteitje met kippenragout
Vandaag had ik echt mega veel zin in bakjes met eigen gemaakte ragout. Deze ragout is mega simpel om te maken en lekkerder dan uit blik. Deze ragout kun je trouwens ook prima bij je avondmaaltijd eten met rijst en groente.
Tagliatelle met rode pesto en serranoham
Een lekkere zomerse tagliatelle met rode pesto, serranoham, zongedroogde tomaatjes, lenteui en geraspte kaas. Deze tagliatelle is snel klaar en erg makkelijk om te maken.
Zoete aardappelsoep
Dit receptje maakte ik voor koningsdag. Deze prachtige oranje zoete aardappelsoep is erg lekker. De soep is lekker als lunch en als avondeten en vult erg goed.
Mini Kaneelbroodjes
Soms heb je zin in wat zoets. Deze schattige kaneelbroodjes passen daar helemaal bij. Perfect voor ontbijt, lunch of als snack tussendoor. Dit receptje is ook uitermate geschikt om met kinderen te maken.
Surinaamse bami
Hou je van een kruidig receptje? Dan is dit zeker een aanrader. Deze Surinaamse bami kun je zo pittig maken als je zelf wil. Serveer hem met een eitje en atjar en je hebt een heerlijk gerecht.
Groninger mosterdsoep
De welbekende Groninger mosterdsoep. Het favoriete soepje hier in huis. Lekker en erg makkelijk om te maken. Deze soep heeft een prachtige gele kleur. Extra feestelijk voor op tafel. Dit soepje eet je als voorgerecht, diner of als lunch.
Simpele Burrito
Deze simpele maar lekkere burrito is echt de tip voor een avondje comfort food. Dit recept kun je trouwens ook prima invriezen voor een later moment.
Chicken alfredo pasta
Deze variatie op chicken alfredo heb ik afgelopen week gemaakt. Soms is een kom met pasta alles wat je nodig hebt om even echt te genieten. Go get that comfort food!
Hartige taart met snoeptomaatjes
Hoe geweldig ziet deze hartige taart eruit? Perfect voor op een heerlijke lente dag. Vegatarisch, smaakvol en echt een feestje voor op tafel.
Shakshuka
Shakshuka een makkelijk oosters gerecht, kruidig, vegatarisch en heerlijk om alle groenterestjes in je koelkast op te maken.
Kipstoof
Een makkelijke kipstoof met veel groente, erg gezond en in een handomdraai klaar. De heerlijke volkoren couscous maakt deze maaltijd echt af.
Carpaccio salade
Lekker als lunch, brunch en als avondeten. Deze fantastische carpaccio salade is hier zeker favoriet. Makkelijk te bereiden en wie houd er nou niet van truffeldressing? Deze moet je echt een keer maken.
Bloemkool mac & cheese
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in kleine stukjes. De stam van de bloemkool kun je ook mee snijden en prima eten. Snijd de ui fijn. Rasp ook alvast de cheddar. Breng water aan de kook in een grote pan en…
Kip masala
Hoe maak je het? Snijd de kip in grove blokjes. Snijd de ui en de knoflook fijn. Bak de kip even aan en voeg de ui en knoflook toe. Fruit de knoflook en ui voor een paar minuten mee. Voeg nu de bouillonblokjes, tomatenpuree, masala,…
Pasta met kip, prei en champignons in romige saus
Hoe maak je het? Snijd de kip in blokjes, de prei in ringen en de champignons in plakjes. Verwarm een hapjespan met de olie. Voeg hieraan de kip toe en bak 2 minuten rond om tot dat deze van de buitenkant een licht bruine kleur…
Kip madras
Hoe maak je het? Kook de boontjes gaar in een andere pan. Intussen kun je alvast beginnen met de saus in een andere pan. Snijd de ui en knoflook fijn. Voeg de olie toe aan de pan en bak de ui met de knoflook een…
Rode linzensoep
Hoe maak je het? Snijd de ui en de knoflook fijn. Snijd de rode peper in stukjes. Was de rode linzen. Zet de pan op het vuur en voeg hier aan de ui toe en bak deze glazig. Voeg vervolgens de teentjes knoflook en de…
Geen tranen meer bij het snijden van uien?
Je kent het wel. Je wil graag een heerlijke uiensoep bereiden. Je legt alle ingrediënten klaar. En dan plots kom je tot de conclusie dat je een kilo ui moet gaan snijden. Als je net als ik flink moet tranen bij het snijden van uien…
Kippensoep
Heerlijk! Een lekker warm kopje kippensoep. Een echt krachtsoepje als je het mij vraagt. Zelf getrokken het allerlekkerst. Dit keer heb ik een makkelijke variant gemaakt waarbij je weinig weg gooit. Hierdoor blijft het soepje budgetproof en verspil je weinig voedsel. Hoe maak je het?…
Spaghetti met boerenkool en worst
Hoe maak je het? Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Snipper de uien. Verwijder het vel van de worst. Bak het vlees van de worst met ui en peper in 5 minuten gaar. Maak het vlees met een spatel in kleine stukjes.…
Kip met kurkuma rijst, tzatziki en boontjes.
Even dagdromen hoor. 35 graden, bloedheet, maar niet erg. We zijn namelijk op vakantie in Turkije. We liggen aan het zwembad of aan het strand. Genieten van een heerlijk dagje Alanya. Of zijn mee op een boot die lekker ronddobbert. Dit gevoel hoort bij mij…
mercimek çorbası turkse linzensoep
Hoe maak je het? Schil de aardappels en de wortels. Snij de tomaten,aardappels en wortels in blokjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is. Doe de tomatenpuree erbij en bak…
Zuurkool ovenschotel met spek
Heerlijk, een echt winters recept. Toen wij gisterenavond thuis kwamen uit de kou. Was dit alles waar we naar verlangde. Een beetje jus of appelmoes erbij. Het smaakt zoooo goed. Tijd om uit te proberen dus. Hoe maak je het? Verwarm de oven voor op…
Courgetti met gehaktballetjes
Snijd de ui fijn en hak de knoflook. Doe de helft van de ui en de knoflook bij het gehakt. Voeg vervolgens de Italiaanse kruiden en zout en peper naar smaak toe. Kneed het gehakt en draai er gehaktballetjes van. Verhit de olijfolie in de…
Romige pasta witlof
He gatver witlof. Dit hoor ik regelmatig als ik weer een receptje met witlof maak. Veel mensen vinden het ontzettend bitter. Maar wist je dat zelfs die mensen zwichten voor dit ontzettend lekkere receptje. Ideaal om te eten met kinderen of gewoon een lekker bord…
Soto Ajam
Dampende kippensoep met een lekkere vulling maar dan op zijn indo’s.Is jou ook wel eens opgevallen dat iedere Indonesische familie hem anders maakt en ook anders vult? Gisterenavond maakte ik deze heerlijke soep en heb ik hem met behulp van mijn vriend en schoonzusje zo…
Courgettelasagne met gehakt en tomatensaus
Vandaag vervangen we de orginele lasagnebladen voor courgette. Hierdoor bevat het gerecht een stuk minder koolhydraten. Zelf vind ik deze lasagne echt een topper. verwarm de oven voor op 200 graden en snijd de tenen knoflook fijn. Verhit olie in de pan en fruit de…
Ontbijt bananasplit
Misschien wel het makkelijkste recept ooit. Echt een feestje op je bord.Ik werd er enorm vrolijk van. Weer eens wat anders dan het standaard ontbijtje. Hoe maak je het? pel de banaan en snijd in de lengte door. Leg de banaan met de gesneden kant…
Romige pasta met champignons en prei
Even een dagje geen vlees. Afgelopen week hebben wij deze heerlijke romige pasta gegeten. Ik kan ontzettend genieten van een lekkere pasta. En ook dit recept was zeer geslaagd. Hoe maak je het? Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzingen. Maak de champignons schoon en snijd…
Miesoep met paksoi taugé en ei
Deze mie soep ook wel noedelsoep genoemd ziet er ontzettend gezellig uit op tafel. Met al die leuke kleurtjes blijft het een feest om te serveren. Het is een budget soep, vullend, gezond en makkelijk. Hoe maak je het? Bak de spekjes uit. Snijd de…
Prei paprika ovenschotel
Even een keertje niet zoveel zin om te koken? Laat terug van het werk? Moeten je kinderen naar hun sport. Of wil jij ook gewoon lekker een keer wat tijd voor jezelf? Deze ovenschotel kun je makkelijk een dagje van te voren maken. Op de…
Crostini met geitenkaas peer en pancetta
Het was weer eens tijd voor een heerlijk hapje.Leuk voor op tafel. Makkelijk te maken en erg verrassend van smaak.Heerlijk voor in het weekend, of voor op een feestje. Hoe maak je het? Zet een hapjespan op het vuur en bak hierin de pancetta knapperig.…
Vers pizzadeeg
Heerlijk eigen gemaakt pizzadeeg. Vult goed en zo dik en dun te maken als je zelf wil. Ook handig om de laatste restjes groente en vlees op te maken uit je diepvries. Deze zijn namelijk perfect om je pizza mee te beleggen. Hoe maak je…
Wortelsoep
Wortels koop je vaak in een grote partij. Per bos of per kilo. Het is eigenlijk altijd net wat teveel. Hierdoor had ik van een ander gerecht nog een hele hoop wortels over. Deze wortels heb ik verwerkt in een heerlijk, makkelijk en budgetproof soepje.…
Lasagne met een laagje van courgette
Laagje voor laagje vol met heerlijkheid. Deze lasagne is geweldig. Ik hou van Italiaanse recepten met deeg.Laat je keuken heerlijk ruiken door deze lasagne en verras iedereen met dit heerlijke recept. Hoe maak je het?: Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak het gehakt rul…
Chinese tomatensoep
Chinese tomatensoep. Je hebt ze vaak in pakjes en zakjes, maar ze smaken echter nooit naar de variant die je bij de chinees krijgt. En laat die nou net zo lekker zijn. Vandaag heb ik een eigen variant gemaakt en hij is lekker… Hoe maak…
Citroenkip met gesmoorde wortels en kerrie krieltjes
Jaren geleden maakte mijn moeder voor de eerste keer heerlijke citroenkip.Dit recept is altijd een favoriet gebleven. Dit weekend heb ik mij dan ook uitgesloofd om dit fantastische recept te maken. Samen met de gesmoorde wortels en kerrie krieltjes een volwaardige maaltijd. Ik deel daarom…
Frisse perziksalade met mozzarella en ham
Afgelopen zondag hebben wij bij mijn vader en moeder thuis gegeten.Onze familie houdt ontzettend veel van koken. Ik heb het dus zeker niet van een vreemde.Deze prachtig frisse salade is lekker en gezond. Geserveerd door mijn vader maar ik ga hem zeker nog vaker maken!…
Bladerdeeg hapjes met pesto, ham en kaas
Deze heerlijke bladerdeeg hapjes zet ik graag op tafel als wij visite hebben.Deze hapjes zijn vaak favoriet en in 5 a 10 minuten helemaal op.Loes kun je nog een portie maken? Natuurlijk!Deze hapjes zijn namelijk heel erg makkelijk om te maken en ook nog eens…
Bami met prei taugé en spekjes
Een heerlijke kruidige bami.Laat de geuren van de boemboe je keuken intrekken. En geniet van dit makkelijke, budgetvriendelijke recept. Hoe maak je het? 1.Kook de mie zoals word aangeven op de verpakking. Zelf kook ik hem altijd een minuutje langer. Mocht je van beetgaar houden…